La Remolatxa neix d’una idea senzilla però poderosa: que la producció d’aliments també pot generar oportunitats.

Som un Centre Especial de Treball d’iniciativa social i sense ànim de lucre que impulsa la inserció laboral de persones a través de la transformació alimentària. Però som també alguna cosa més que un obrador: som un projecte que vol demostrar que es pot cuinar amb valors, amb arrelament al territori i amb impacte social.

Els nostres valors

  • Inclusió: Creem llocs de treball dignes per a persones amb discapacitat.

  • Territori: Treballem amb producte de proximitat promovent l’economia local i els circuits curts de comercialització.

  • Sostenibilitat: Apostem per ingredients frescos, ecològics, de proximitat i elaborats amb processos responsables. Contribuïm a reduir la petjada de carboni.

  • Economia circular: Minimitzem els residus i optimitzem l’ús dels recursos disponibles.

  • Qualitat alimentària: Elaborem productes saludables amb processos curosos.

  • Innovació social: Contribuïm a la integració de col·lectius vulnerables en el sector agroalimentari.

  • Cooperació: Treballem conjuntament amb les entitats i productores del territori fent xarxa.

La nostra missió

Generem oportunitats laborals per a persones amb discapacitat a través de la transformació alimentària, promovent alhora un model alimentari saludable, sostenible i vinculat al territori.

A través de la producció alimentària, volem crear ocupació digna i inclusiva per als col·lectius que sovint troben més barreres per accedir al mercat de treball.

Ho fem oferint un entorn laboral adaptat que permeti desenvolupar habilitats professionals, autonomia i participació social de les persones.

La nostra visió

Volem generar impacte social real, contribuint a la inclusió laboral de col·lectius que sovint troben més barreres per accedir al mercat de treball.

Ens volem convertir en un referent en producció alimentària amb impacte social al territori, demostrant que és possible produir aliments de qualitat generant inclusió laboral i economia local.