Què fem?

Combinem producció alimentària, inclusió laboral i compromís amb el territori. Elaborem aliments i oferim serveis pensats per a escoles, col·lectivitats, entitats i projectes que volen apostar per una alimentació saludable i amb impacte social.

Al nostre obrador elaborem diferents productes alimentaris preparats per facilitar la feina de cuines, col·lectivitats i projectes alimentaris.

Treballem amb processos curosos que garanteixen qualitat, seguretat alimentària i traçabilitat, apostan per ingredients de proximitat i de producció agroecològica.

Una part del nostre projecte també se centra en la transformació de productes agrícoles amb dificultats de sortida al mercat, com poden ser excedents o productes de merma (patata, pastanaga o altres hortalisses). A través de l’obrador els transformem en elaboracions alimentàries que poden ser utilitzades en col·lectivitats, escoles o altres projectes alimentaris.

D’aquesta manera contribuïm a reduir el malbaratament alimentari, generar valor per als productors locals i connectar pagesia i col·lectivitats a través de la transformació alimentària.

Promovem els circuits curts de comercialització, transformant el producte proper per al consum minimitzant els intermediaris.

Com a Centre Especial de Treball, generem oportunitats laborals per a persones amb discapacitat, oferint un entorn de treball adaptat i un acompanyament professional continu. La formació dels treballadors i treballadores és fonamental per millorar les seves competències professionals i facilitar la seva integració al mercat laboral. Acompanyar-les en aquest procés és una prioritat per a la nostra entitat.